+TIRAS DE MEDIR CALIDAD DE ACEITE DE COCINAR, VIAL 40, 3M No. 1005.

Las tiras reactivas de calidad del aceite para freidoras de rango bajo de 3M son una excelente manera de medir la degradación de la manteca en su freidora. En comparación con las tiras reactivas estándar, las tiras de rango bajo ofrecen índices de concentración de FFA (ácidos grasos libres) precisos del 1 al 2,5 por ciento, lo que proporciona una lectura más precisa de la degradación temprana del aceite.

Estas tiras reactivas ayudan a ahorrar dinero al evitar el vertido prematuro de aceite de freidora. Por supuesto, también es importante no abusar del aceite de freidora, ya que eso puede provocar una mala calidad de los alimentos. Estas tiras eliminan las conjeturas a la hora de decidir cuándo cambiar el aceite para que pueda aprovechar al máximo su suministro y mantener productos consistentes.

Son aptos para alimentos y funcionan en temperaturas de funcionamiento de 325 a 400 grados Fahrenheit.

Cuatro bandas azules que cambian el color desde azul hasta llegar a un tono amarillo en la medida que los niveles de acidos grasos libres (FFA) incrementan en el aceite determinado los niveles de degradación (FFA)

Para probar el aceite de su freidora, use pinzas para sujetar la tira reactiva por el extremo blanco largo y sumerja la tira reactiva en aceite caliente para que todas las bandas azules queden sumergidas. Mantenga la tira reactiva en el aceite durante 5 segundos, luego retírela y espere 30 segundos. A continuación, sostenga la tira a contraluz, compárela con la guía de evaluación incluida y siga las recomendaciones.

Para garantizar un funcionamiento adecuado, estas tiras reactivas de rango bajo no deben almacenarse en condiciones húmedas ni en un área donde puedan quedar expuestas al agua o al aceite antes de su uso. Mantenga siempre los frascos de tiras reactivas bien cerrados y guarde los frascos que no esté en uso en un refrigerador o congelador.